產品分類：吉品鮑
產品產地：
儲藏方法：密封、常溫
包裝方式：
吉品鮑，鮑中極品，營養價值最高，世上最名貴的鮑魚品種之一，出產于日本巖手縣一個名叫 [ 吉濱 ] 的地方，外形如元寶，枕邊高而身企，質地較硬，以名師平田五郎家族制作的吉品鮑最享負盛名。因曬制時用繩直線縛著，故身上明留有細小孔。干制后通過一年以上干燥而成，鮑身結白霜，底邊闊大而平，鮑身肉厚，吸盆尾部較尖，枕底呈現清晰珠粒之狀，色深啡。選擇時鮑身隆起有金黃色澤為之上品，因浸制后的吉品鮑味濃色澤晶瑩，很有嚼勁又帶溏心，非常受歡迎。
